Каждый свечевар хочет прийти к проверенному рецепту свечей, выверенному конкретно для его материалов, его условий и исходя из собственного удобства.
В этом уроке мы поделимся инструкцией, как найти рецепт идеальной свечи.Что такое идеальная свеча - та, которая ярко пахнет, она визуально вас устраивает, прогорает ровно и не коптит, она безопасна в использовании. Чтобы все эти пункты сочетались в одном продукте, необходимо сделать тестирования. Фитилей, отдушек, красителей и так далее.
Как проводить тестирования:Когда мы залили свечу, нужно оставить ее на две недели и подписать на бумаге ее вводные данный. К примеру, воск Kerasoy, отдушка Манго и апельсин 9%, фитиль STABILO 20, заливка на 46 градусах. За эти две недели воск набирает свою крепость, а отдушка набирает яркость. После того, как данный срок пройдёт, мы можем зажечь свечу.
Почему нельзя игнорировать процесс настаивания:Воск через 6 часов после застывания, через сутки и через неделю имеет разную крепкость. Соответственно, один и тот же фитиль будет топить по-разному.
Смоделируем ситуацию: вы залили свечу, на следующий день протестировали. Воск топит до стенок, все замечательно. Но потом вы сделаете несколько свечей наперёд, они постоят у вас месяц, ожидая продажи. А потом свеча придёт к клиенту и окажется, что топит она совсем не до стенок, а колодцем вниз. От этого страдает аромаотдача и внешний вид, клиенту не пахнет и вряд ли он вернётся к вам за новым заказом. Исход неприятный.
Поэтому никогда не игнорируйте настаивания свечей. Только так вы будете уверены в вашем продукте. Свеча настоялась. Что проверять:1. Топит ли фитиль воск до краёв. За какое время. Насколько нагревается стакан.
Перед тем, как сделать тест на фитиль ВСЕГДА подрезаем его строго до 0,5 см. Если фитиль не подрезать и оставить длинным, то пламя будет слишком большим = перегрев тары и совершенно необъективный тест. Если подрезать слишком коротко, то фитиль утонет. Вы можете спутать это с тем, что фитиль мал и не подходит для данной тары, хотя на самом деле он может и подходить.
Фитиль должен топить воск до краёв свечи за 40 минут минимум, 1,5-2 часа максимум. Если фитиль за это время не справился, нужно поставить фитиль побольше (или попробовать сдвоить, если у вас деревянный фитиль), выждать 2 недели и протестировать снова. Если не хотите/не имеете возможности ждать так долго, то можно заранее купить несколько фитилей на разные диаметры и заливать свечи с несколькими фитилями и тестировать их в один подход.
Что касается нагрева стакана - он не должен перегреваться слишком сильно. Да, любая свеча после зажжения становится горячей, но нужно помнить, что стекло имеет свойство лопаться. Здесь важно учитывать не только мощность фитиля, но и толщину стенок стакана. Стакан с тонкими стенками всегда будет нагреваться очень сильно, что делает использование небезопасным. Что касается стаканов и банок с толстыми стенками и дном - они, конечно, наиболее безопасны. При этом, исходя из техники безопасности, любые контейнерные свечи не стоит жечь дольше 4 часов.
2. Как пахнет свеча. Для этого нам нужно выйти из комнаты на 20-30 минут, а потом зайти в помещение, где была зажжена свеча. Оценить издалека и вблизи, насколько ярко пахнет. Также у свечеваров пользуется популярностью метод ВГД. Подобнее о нем в этом уроке (ссылка). Если не пахнет, не расстраивайтесь, это может быть не ваша вина, а отдушки. Не все отдушки ярко раскрываются в свечах. Также дело может быть в воске, поэтому не нужно сразу закупать большими объемами. Это, кстати, касается всего - воск, отдушки, фитили. Лучше закупать небольшими объемами, тестировать, и только потом, если вас устраивает результат, брать большими партиями. Так вы сэкономите немалые суммы.
3. Вылез ли фростинг спустя время на свече. Бывает такое, что фростинг не вылез сразу, а только со временем. В таком случае нужно изменить температуры, с которыми вы работали либо проверить дозировки красителя/ароматизатора. Но зачастую это норма. Натуральные воски подвержены кристаллизации и этого нельзя избежать на 100%. Но если этому подверглись абсолютно все свечи, нужно что-то менять в рецептуре.
Это минимальный набор параметров, которые нужно проверять при тестировании контейнерных свечей.
Во многих уроках я пишу, что нужно подрезать фитиль до 0,5 см. Почему это обязательно нужно делать:- Основный момент - не подрезав фитиль перед тестами, вы рискуете упустить правильный фитиль. Например, даже подходящий, но неправильно подрезанный фитиль будет плавить бассейн быстрее, чем должен. Например, правильно подрезанный он бы расплавил фитиль за 50 минут-час, а растопил за полчаса, потому что пламя слишком большое. Вы ставите фитиль меньше, но уже подрезаете до рекомендуемой длины - он утопает, так как не подходит. И вы заходите в тупик. Чтобы избежать таких неприятных ситуаций, всегда подрезайте фитиль.
- Без подрезания фитиля свечи могут издавать запах гари. Дело в том, что после зажжения на фитиле скапливается гарь. Если ещё и задувать свечи (правильно - перекрывать кислород. Гасителем, крышкой и тд), то она кратно увеличивается, так как после задувания фитиль продолжает тлеть какое-то время. Поэтому перед каждый зажжением свечи нужно подрезать до 0,5 см.
- Формовые свечи горят сильно быстрее. Если во время горения периодически гасить свечу, подрезать и заново зажигать, то можно ощутимо увеличить время горения. Я прописываю это в рекомендациях для клиента. Но тесты при этом провожу без подрезания, так как далеко не каждый клиент будет этим заниматься, поэтому лучше выяснять минимальное время горения.